レシピ紹介

暑い夏にピッタリ！
ハラペーニョとトマトを使って、HOTなサルサソースが簡単に作れます。
ディップやソースとして活用すれば、あっという間にメキシカンの出来上がり！

● タコスにディップして
● ポークやチキンをカリカリにソテーし、サルサソースをたっぷり乗せて
● 冷奴にたっぷり乗せ、オリーブオイルをかけて　etc...

• トマト　2個
• 玉ねぎ　1/2個
• ハラペーニョ　3個（お好みで増やしてもOK！）
  ※青唐辛子でも代用できます！
• にんにく　1片
• オリーブオイル　大さじ1
• 塩　　　　小さじ1
• ライム　1/2個

トマトは湯むきをしてさいの目切り、玉ねぎとハラペーニョは粗みじん切りに。
にんにくはすりおろします。
※辛いのが好きな方は、ハラペーニョのワタと種を残して使用してください。
※パクチーを刻んで入れても美味しいですよ！

1. トマト、玉ねぎ、ハラペーニョ、にんにくをボールに入れる。
2. オリーブオイルを回しかけ、塩をふり、ライムを搾ってざっくり混ぜたら出来上がり！

※塩気が足りない場合は、調整してください。

※保存容器（瓶など）に入れ、冷蔵保存し、3日程で食べきってください。