岩手県アンテナショップ | Natural Essay ナチュラル・エッセイ

四季に合わせて、さまざまな表情をみせる岩手県の大自然。 その恵みを受けた岩手の人々がお届けする『いいもの』を 岩手県一戸町の商品を中心に取り扱っております。


かんたんレシピ紹介♪

みずの実
超簡単!みずの実の美味しい食べ方
「みずの実」は、独特のとろみと瑞々しい歯ごたえが美味しい山菜です。
 
<準備>
水洗いしてから、沸騰した湯で20秒ほどゆでる。
実の色が赤から緑になったらOK!
みずの実のしょうゆ漬け
 
<材料>
  • みずの実 1パック
  • めんつゆ 適量
 
<作り方>
(1) 下処理したみずの実を容器に入れ、お好みの濃さのめんつゆを注ぐ。
(2) ひたひたになるくらい注いだら冷蔵庫へ。一晩おいたら完成!
 
 
みずの実のちりめんじゃこ和え
 
<材料>
  • みずの実 1パック
  • ちりめんじゃこ お好みで
  • ぽん酢  少々
 
<作り方>
(1) 下処理したみずの実をちりめんじゃことぽん酢で和えるだけ!

こちらはいかがですか?

あなたのいるわたしの暮らし

かつおだしと羅臼昆布のだしをあわせた、まろやかな味の濃縮つゆ

八木澤商店
あなたのいるわたしの暮らし 濃縮つゆ

君がいないと困る

国産ゆず果汁のさわやかな香りが広がります。

八木澤商店
君がいないと困る 味付ぽん酢柚子

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営業時間:11:00〜19:00
定休日:月曜日
*月曜日が祝祭日に当たるときは翌日

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