かんたんレシピ紹介♪
きゅうりとディルのサラダ
＜材料＞
・きゅうり 2～3本
・ディル 適宜
・白ワインビネガー 大さじ1
（目安です。お好みで分量を調節してください）
（目安です。お好みで分量を調節してください）
・オリーブオイル 大さじ1
（目安です。お好みで分量を調節してください）
（目安です。お好みで分量を調節してください）
・塩・こしょう 適宜
今回は産直きゅうりを使用しました！
＜作り方＞
1.きゅうりの皮を剥き、6～8mm幅の輪切りにする。
2.1をボールに入れ、軽く塩もみをし、10分程おく。
3.白ワインビネガー、オリーブオイル、塩・こしょうでドレッシングを作る。
4.ディルを洗い、細かく刻む
5.2のきゅうりから出た水分を捨て、3と4を加えてきゅうりと和える。
【ポイント!!】
★ドレッシングはかけすぎると水っぽくなるので、少量を絡ませるようにする。
★作ってから冷蔵庫で寝かせると味が染みて、いっそう美味しくなります。
おしらせ
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09月10日
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