岩手県アンテナショップ | Natural Essay ナチュラル・エッセイ

四季に合わせて、さまざまな表情をみせる岩手県の大自然。 その恵みを受けた岩手の人々がお届けする『いいもの』を 岩手県一戸町の商品を中心に取り扱っております。


酵素が生きている発酵調味料

生塩麹
塩麹で一段と美味しい料理に!

高善商店
生塩麹 160g 400円(税込432円)

岩手県産米で作った非加熱の生麹と、瀬戸内海の塩で作った塩麹です。
酵素が生きている発酵調味料。
お漬け物をはじめ、お魚やお肉、煮物にも。
普段のお料理が麹の働きで旨味が増して、一段と美味しい料理に変わります。
素材の5~10%の割合で塩がわりにお使いください。


当店ロングセラー商品、高善商店さんの「塩麹」が使いやすいスパウトパックに生まれ変わりました!

 

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店舗情報

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〒231-0861 横浜市中区元町5-209
営業時間:11:00〜18:00
定休日:月曜日
*月曜日が祝祭日に当たるときは翌日

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