数量限定の複雑美味な酒。今年も入荷しました！
手作業で搾ったからこそ味わえる酒
月の輪酒造
滓酒（おりざけ） 900ml 1,270円（税込1,397円）
酒を搾る際に古くから使用されている「槽（ふね）」。
約9リットルのもろみを布袋に入れ、槽の中に積み重ねて搾る作業を「槽掛け」といいます。
槽掛けをして出てくる最初のお酒「あらばしり」は、布袋の布目を通った酒粕の微粒子部分で淡く濁っています。
そのお酒を容器にいれて沈殿した濁り部分が「滓（おり）」です。
純米酒、本醸造酒等々全ての滓を集めたお酒が「滓酒（おりざけ）」です。
色々なお酒の滓が混じり合い、いわゆるブレンド酒の美味しさをかもし出しているゆえ「複雑美味」な味わい。
今だから味わえる「滓酒」は、日本酒好きなら是非一度お試しいただきたい一本です。
数量限定！お早めに！
おしらせ
店舗情報
地図をクリックすると拡大します
〒231-0861 横浜市中区元町5-209
営業時間：11:00〜18:00
定休日：月曜日
*月曜日が祝祭日に当たるときは翌日
facebook
https://www.facebook.com/naturalessay
営業時間：11:00〜18:00
定休日：月曜日
*月曜日が祝祭日に当たるときは翌日
https://www.facebook.com/naturalessay
『買うなら岩手のもの』 買って、食べて、地域を元気に応援キャンペーン