純米生原酒月の輪ふなしぼり -Natural Essay

オールいわての純米酒を槽で搾り、中汲み部分だけを採った生原酒

昔ながらの木の酒槽を使って搾った純米生原酒

月の輪酒造店

純米生原酒　月の輪　ふなしぼり
720ml 1,260円（税込1,386円）

今では博物館などでしか見られなくなった、昔ながらの木の酒槽を使って日本酒を搾ったのが「ふなしぼり」です。
オールいわての純米酒を槽で搾り、中汲みだけを取り、フレッシュなうすにごりの状態で瓶詰された生原酒は、若々しい飲み口の中に、どこか木のぬくもりとやさしさを感じるお酒です。
生原酒ですので冷蔵保管し、まずは冷酒で。
その後、常温に戻してお楽しみください。
米、酵母、種麹すべて岩手のものを使用したオールいわての純米酒です。

使用米　：ぎんおとめ（岩手県）
使用酵母：ゆうこの想い（岩手県）
使用麹菌：黎明平泉（岩手県）
アルコール度数:17%
日本酒度：+3.1
酸度：1.5
アミノ度：1.5
精米歩合：65％