2021.07.20
今回は産直きゅうりを使用しました！
きゅうりとディルのサラダ
材料
- きゅうり 2～3本
- ディル 適宜
- 白ワインビネガー 大さじ1
（目安です。お好みで分量を調節してください） - オリーブオイル 大さじ1
（目安です。お好みで分量を調節してください） - 塩・こしょう 適宜
作り方
- きゅうりの皮を剥き、6～8mm幅の輪切りにする。
- 1をボールに入れ、軽く塩もみをし、10分程おく。
- 白ワインビネガー、オリーブオイル、塩・こしょうでドレッシングを作る。
- ディルを洗い、細かく刻む
- 2のきゅうりから出た水分を捨て、3と4を加えてきゅうりと和える。
★ポイント
- ドレッシングはかけすぎると水っぽくなるので、少量を絡ませるようにする。
- 作ってから冷蔵庫で寝かせると味が染みて、いっそう美味しくなります。
レシピダウンロード
きゅうりとディルのサラダ（1ＭＢ）