岩手県アンテナショップ | Natural Essay ナチュラル・エッセイ

四季に合わせて、さまざまな表情をみせる岩手県の大自然。 その恵みを受けた岩手の人々がお届けする『いいもの』を 岩手県一戸町の商品を中心に取り扱っております。


厳冬を耐え抜き甘~くなった大根

寒干し大根
手間隙かけて作られた、この時期だけの味わいです!

 

寒干し大根
※価格は入荷日により多少異なります。
 
寒干し大根は、岩手の寒い気候に耐えて、しっかりと甘くなった干し大根です。
冷たい沢の水に浸してアクを抜き、日陰につるして凍らないように干して作られたのが、この「寒干し大根」です。
一番寒い時期に、農家さんが手間隙かけて美味しく作ってくれるものです。
 
水やぬるま湯で戻し、優しく水気を絞ってください。
味噌汁の具材にはもちろん、煮物、鍋物に入れると、しっかりと汁が染み込み、美味しくいただけます。
 
今の時期だけの味わいです。


お買得品

RSS

  • お買得品(3/25~4/9)
    お買得品(3/25~4/9) NEW

    通常価格の10%OFFでご提供! 3/25(土)~4/9(日)のお買得品は「お酒全品」とおつまみにもピッタリの「いわしせんべい」「焼さより」「割りせん&柿ピー」「山田の牡蠣くん」です。 この機会を是非ご利用ください!


店舗情報

地図をクリックすると拡大します

〒231-0861 横浜市中区元町5-209
営業時間:11:00〜19:00
定休日:月曜日
*月曜日が祝祭日に当たるときは翌日

facebook
https://www.facebook.com/naturalessay